蜜汁香烤鹅腿
过年回来用新烤箱做的菜。
老爸在老家养的鹅，过年时那个专门用木柴烤鹅的门店关门了。
一直没机会吃上。
老爸惦记。非要我带上广州用自己烤箱烤。
这不，用了新得手的烤箱试用入手这道菜了。
还别说，味道真的杠杠滴。
家里养的，肉质的确不一样。
味道虽比不上用木柴火的，但烤出来一样鲜嫩多汁。
因为鹅肉在市场上还是很少买得到，可以换选鸭肉或鸡肉。
腌制方法与烘烤步骤一样，只不过在烘焙不同肉类时候要时时观测肉的变化，以免温度太高烧焦或肉质变老。
材料：鹅腿肉500克，香叶3片；
调料：蜂蜜2大勺，生抽2勺，老抽1勺，香味两片；
工具：客浦TO5330烤箱 33L；
做法：1、鹅腿肉清洗干净，倒入2大勺蜂蜜；
2、倒入2勺生抽，1勺老抽；
3、按摩下鹅腿肉，然后用叉子在肉上戳几下（为方便入味）；
4、把香叶撒成碎片，然后加入鹅腿肉上，封上保鲜膜，腌制一晚；
5、在烤盘上铺好锡纸，将腌制好的鹅腿肉沥干下水份，在鹅腿骨上包点锡纸，然后铺在烤盘上；
6、上管下管都180度，预热客浦TO5330烤箱10分钟后，将烤盘摆入烤箱，烘15分钟；
7、等烤箱提示时间到后，将烤盘拿出来，再刷一层腌制鹅腿肉时的酱汁，再入烤箱烤20分钟，这样反复刷三次，时长一共为60分钟；
8、烤好的鹅腿肉就可以切成块食用了，一定要趁热吃哦。
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